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Grande et heureuse nouvelle, le club œnologie de Télécom ParisTech alumni est de retour !

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18/12/2018

Depuis le départ de Bernard Burtschy, Gérard Cambillau, président du club œnologie, n'a eu de cesse de lui trouver un remplaçant pour continuer l'aventure œnologique si prisée des télécommiens. A l'automne il croise le chemin de Stéphane Lochon, chef sommelier au Royal Monceau pendant plus de 15 ans et qui exerce sa passion des vins et alcools au sein des caves Dargent. Stéphane Lochon accepte exceptionnellement de présenter une fois par mois les trésors vinicoles de France et du Monde lors des séances du club œnologie des alumni.

Première soirée sur le thème "Les nouvelles tendances de la viticulture : de la culture raisonnée à la culture Bio en passant par la biodynamie et les vins naturels". Est-ce l'émergence de nouveaux vins ou le retour vers des vins authentiques ? Les dégustations nous permettront d'en juger 

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