Calendrier des événements
Club Oenologie , c'est la rentrée !
Bienvenue au Club ! Rentrée le 28 octobre - 20 heures
Après les vendanges - excellentes d'après nos informateurs vignerons-, après les opérations de décuvage et pressurage et alors que la vinification se poursuit, il est grand temps de retrouver notre maître Bernard Burtschy qui, entre un voyage en Australie et un séjour en Chine, a bien voulu accepter de continuer notre apprentissage.
Apprendre à déguster, à sentir ,à connaître le vin, c'est aussi explorer les terroirs, comprendre l'influence du sol, du climat et bien sûr découvrir les vignerons ... ces hommes qui élévent leur vin comme on élève un enfant, avec amour !!!
Venez nous rejoindre, Bernard vous apprendra tout cela et surtout à sentir les arômes, vous expliquera comment nos neurônes olfactifs analysent, traitent et mémorisent des odeurs .Ces odeurs qui selon Kant et Freud ont la faculté de réveiller certaines émotions que l'on croyait éteintes ...voir la madeleine de Proust.
Nous vous attendons nombreux pour les prochaines dégustations, mais attention le nombre de place est limité aux 40 premiers inscrits.
(Attention pensez à entrer par l'entrée rue Vergniaud si vous arrivez après 19h30)
Bachiquement Vôtre
Gérard Cambillau
Après les vendanges - excellentes d'après nos informateurs vignerons-, après les opérations de décuvage et pressurage et alors que la vinification se poursuit, il est grand temps de retrouver notre maître Bernard Burtschy qui, entre un voyage en Australie et un séjour en Chine, a bien voulu accepter de continuer notre apprentissage.
Apprendre à déguster, à sentir ,à connaître le vin, c'est aussi explorer les terroirs, comprendre l'influence du sol, du climat et bien sûr découvrir les vignerons ... ces hommes qui élévent leur vin comme on élève un enfant, avec amour !!!
Venez nous rejoindre, Bernard vous apprendra tout cela et surtout à sentir les arômes, vous expliquera comment nos neurônes olfactifs analysent, traitent et mémorisent des odeurs .Ces odeurs qui selon Kant et Freud ont la faculté de réveiller certaines émotions que l'on croyait éteintes ...voir la madeleine de Proust.
Nous vous attendons nombreux pour les prochaines dégustations, mais attention le nombre de place est limité aux 40 premiers inscrits.
(Attention pensez à entrer par l'entrée rue Vergniaud si vous arrivez après 19h30)
Bachiquement Vôtre
Gérard Cambillau
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Mercredi 28 octobre 2015
20h00
- 22h00
Télécom ParisTech - Amphi Rubis
46 Rue Barrault / 49 rue Vergniaud
75013
PARIS
-
Gratuit Diplômés membres
Diplômés non membres
Extérieurs
Inscriptions closes
Lieu
Télécom ParisTech - Amphi Rubis
46 Rue Barrault / 49 rue Vergniaud 75013 PARIS
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Mercredi 28 octobre 2015
20h00
- 22h00
Télécom ParisTech - Amphi Rubis
46 Rue Barrault / 49 rue Vergniaud
75013
PARIS
-
Gratuit Diplômés membres
Diplômés non membres
Extérieurs
