Club Oenologie <br />Les Rencontres Oenophiles

Parmi nos membres de TPA, nous avons, comme bon nombre d'autres associations, des camarades Vignerons qui par tradition familiale ou par passion s'adonnent à la culture de la vigne, aux vendanges, à la vinification et aussi ....à la vente de leur production. Si le nombre de nos camarades dont l'activité viticole connue est d'environ une petite douzaine (tous télécoms confondus) il n'en ait pas de même pour les polytechniciens qui dépassent le nombre de 50. Aussi au moment où se regroupent les écoles d'ingénieurs, il nous a semblé bon de rassembler les vignerons de PARISTECH en créeant les premieres rencontres oenophiles qui se tiendront le dimanche 20 novembre à la maison des Polytechniciens. Toutes les écoles ne sont pas représentées, mais le mouvement est lancé ..et si le succès est au rendez-vous je suis sûr que l'an prochain d'autres écoles nous rejoindrons .. Tous ces Ingénieurs/Vignerons et quelquefois Vignerons/ingénieurs vous présenteront leurs vins, vous les feront déguster et si vous les appréciez ...vous pourrez les acheter. En paralléle à ces présentations, des conférences oenologiques sont organisées, toujours à la maison des Polytechniciens mais avec inscription obligatoire et une participation de 11euros. Notre club Oenologique Télécom organise à 15h45 une conférence avec dégustation sur le théme : les Cépages et les Terroirs avec bien sûr notre maître Bernard Burtschy. Cette conférence remplace notre réunion mensuelle de novembre. Conférences (prix 11 euros par personne) :

• 11h00 à 12h30 : « Les Métiers du Vin », par Joël Quancard (X64, Télécom ParisTech69), Négociant et Viticulteur
• 14h00 à 15h30 : « L’Élaboration du Vin – Approche Internationale » par Danièle Gérault, Oenologue, Membre de la Compagnie des Courtiers Jurés-Experts Piqueurs de Vins de Paris
• 15h45 à 17h15 : « Les Cépages et les Terroirs » par Bernard Burtschy, Professeur de statistique à Télécom ParisTech et Journaliste au Figaro
• 17h30 à 19h00 : « Les Dégustations du Vin » par Jean-Claude Simonnet, négociant-Éleveur à Chablis et Nicolas de la Courcelle, Formateur Sommelier

Chaque conférence se terminera par une dégustation de vins.

Si vous souhaitez déjeuner, retenez votre table au 01 49 54 74 74 (38 euros hors boisson)

Inscription en ligne pour les conférences sur http://alumni.grenoble-inp.fr/2011/11/les-rencontres-oenophiles